19 julho 2006

Sabores do Mundo

«Cozinhar não é serviço, meu neto», disse ela. «Cozinhar é um modo de amar os outros»
(Mia Couto, in O Fio das Missangas)

Para quem gosta de cozinhar e de bem comer.... espreitem...

http:://www.acime.gov.pt/saboresdomundo/livro.html
"Só há muito pouco tempo aprendi a etimologia da palavra portuguesa comer: vem do latim, "cum" = "com" + "edere" = comer. Quer isto dizer e é bem significativo que comer é comer - com!... O quê? Com quem? (...) A vida não é só comer e beber; mas grande parte desta passa-se à volta da mesa, à mesa se inicia e à mesa se festeja e celebra."
(Pe. António Vaz Pinto, s.j. O Alto Comissário para a Imigração e Minorias Étnicas)

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